有機構認為有上漲空間。2月3日早盤，貴州茅臺小幅跳空高開于2191元/股，之后放量拉升，連續攻克2200元和2300元關口，最高摸至2330元/股。僅上午的成交金額就高達106億元，遠超前一個交易日。早盤總市值一度突破2.9萬億元，逼近3萬億元大關。至此，貴州茅臺股價2021年已上漲逾15%，遠遠跑贏三大指數。
值得注意的是，據Wind統計顯示，目前貴州茅臺的投資評級最高目標價為2739元/股，該機構前次評級為2020年10月25日，目標價為2109元/股，但Wind未披露該機構名稱。這也意味著貴州茅臺的股價還有近20%的上漲空間。
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專業人士的分析意見
渤海證券劉瑀認為，從月度數據看，高端白酒一批價格本月加速上行，其他數據趨勢基本上與上月一致。白酒板塊年初受到局部疫情反復產生擾動，但從實際回款以及動銷情況來看仍運行在景氣周期。白酒作為可選消費的順周期品種，業績仍將環比持續改善，行業天然屬性仍存，需求將會繼續得到確認，建議優選確定性較高的高端白酒，同時繼續關注次高端的動銷情況。
東北證券分析師李強、張立的觀點更為明確，認為白酒調整后買點已現。他們認為從近期渠道調研來看，高端酒及次高端酒在非疫情地區春節動銷正常。高端酒需求強勁，茅臺開箱銷售后擴大消費人群基礎，供需格局加緊；五糧液批價維持在960元以上，春節發貨同比增長明顯；國窖Q1配額已經執行完畢，并取消2021年2月份計劃配額。
次高端酒企有2020年主力單品提價及Q4渠道低庫存助力，Q1亦較為穩健。隨著近期白酒板塊出現調整，認為行業景氣度繼續向上，當前已到買點，重點推薦高端酒茅五瀘，次高端重點關注今世緣、酒鬼酒、山西汾酒、古井貢酒等。
華安證券分析師文獻則認為，高端名酒需求無憂，確定性最強。春節前旺季，雖然近期茅臺政策層面變化加大，但以飛天茅臺、普五、國窖為代表的高端酒整體需求十分旺盛，普五批價再次經受旺季放貨考驗，國窖受益漲價預期回款與批價均表現較好。此外，“原地過年”政策一定程度降低消費者出行成本，消費選擇上或向名酒升級，在人口凈流入一線城市布局充分的高端名酒有望受益。
參考資料來源：澎湃新聞—茅臺股價站上2300元，有機構早已喊出2739元目標價